{"title":"Rotwein","description":null,"products":[{"product_id":"blauer-zweigelt","title":"Bisamberg Zweigelt 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas rubinrote Chamäleon – egal ob ein junger und fruchtbetonter, oder ein massiv strukturiert Premiumrotwein der blaue Zweigelt ist immer ein Genuss.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cu\u003eGeschmack:\u003c\/u\u003e weich, samtig, fruchtig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm WEINGUT CHRIST aus Wien – Jedlersdorf nimmt der Zweigelt rund 10 % der Rebfläche ein und ist in 2 unterschiedlichen Lagen ausgestockt. Eine Anlage mit alten, rund 50-jährigen Rebstöcken, die immer tief strukturierte Weine liefert wird durch eine jüngere, die besonders durch ihren Fruchtcharme brilliert, hervorragend ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Zweigelt ist eine österreichische Kreuzung und in allen Weinbauregionen relativ stark verbreitet, ist er doch die flächenmäßig wichtigste Rotweinsorte Österreichs. Dieser Wein wird wohl in etwa 1 – 2 Jahren zu seinem Höhepunkt heranreifen und sein Niveau durchaus noch für einige weitere Jahre halten können.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58293816361292,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/8469\/0508\/files\/blauer-zweigelt.webp?v=1785838292"},{"product_id":"cabernet-sauvignon","title":"Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie rote Diva – immer eine fantastische Reflexion des Jahrganges. Eine Rebsorte die nicht einfach zu kultivieren ist, jedoch umso mehr im Glas überzeugt.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cu\u003eGeschmack:\u003c\/u\u003e samtig, saftig, zeitlos\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVon Bordeaux aus hat sich die wohl berühmteste Rotweinsorte ihren Weg in die weite Welt hinaus gebahnt, wobei sie auch vor den Weingärten des Bisamberges nicht Halt machte. Seit dem Jahr 1998 beschäftigen wir uns mit dieser Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Ausbau dieses Weines erfolgte über 18 Monate in Barriques (50% neu, 50% gebraucht) aus französischer Eiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58293817049420,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/8469\/0508\/files\/cabernet-sauvignon.webp?v=1785838296"},{"product_id":"kastanienwald-pinot-noir","title":"Kastanienwald Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine wahre Diva – so präsentiert sich diese feingliedrige, dünnschalige und überaus anfällige Rebsorte.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cu\u003eGeschmack:\u003c\/u\u003e kühl, frisch, würzig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer hier Mächtigkeit und Muskeln sucht, ist fehl am Platz. Im Gegenteil, Pinot Noir brilliert mit Kühle, Frische und seidigem, unbeschwertem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit der Antike bahnt sich die Edelkastanie ihren Weg vom Mittelmeer an die Südflanke der Alpen. Der Kastanienwald ist ein Symbol der Evolution und Namensgeber für diesen Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNur ein paar Rebzeilen ist dieser Minigarten groß. So klein, dass der Entschluss reifte, auf jede Technik zu verzichten. Nicht gerebelt, nicht gepresst, langsam und kühl vergoren, eine Weinbereitung abseits des Leerbuches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Wein zeigt erfrischende Noten nach Minze und Eukalyptus sowie feine Aromen reifer Walderdbeeren. Der Ausbau erfolgte über 36 Monate in Fässern, ohne spürbaren Fassbrand, sowie weitere Flaschenreife. Unfiltriert.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58293817737548,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/8469\/0508\/files\/kastanienwald-pinot-noir.webp?v=1785838301"},{"product_id":"mephisto","title":"Mephisto 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Teufel im christlichen Kleid – einfach teuflisch gut. Die Cuvée verzaubert mit Kraft und Eleganz.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cu\u003eGeschmack:\u003c\/u\u003e kraftvoll, rund, seidig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNur in wirklich besonderen Jahren wird unsere rote Luxus Cuvée Mephisto gekeltert. Die Zusammensetzung dieses Weines ist vom jeweiligen Jahrgang abhängig, jedoch immer von nationalen Sorten dominiert. Mephisto 2021 setzt sich aus rund 60 % Zweigelt, 20 % Merlot und 20 % Cabernet Sauvignon zusammen. Der Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat, der Zweigelt von sehr alten Rebstöcken liefert Struktur und Merlot den fleischigen Kern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie behutsame Verknüpfung von gewachsener Tradition mit modernen Techniken stellt hierbei oberstes Gebot dar. Besonders sorgsame Pflege der Rebstöcke, rigorose Ertragsbeschränkung und gefühlvolle Vinifizierung lassen im Einklang mit dem einzigartigen Mikroklima und Terroir des Bisamberges, einen Wein von besonderer Struktur und Harmonie heranreifen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMephisto ist kraftvoll, rund, seidig und unheimlich elegant. Dank seiner Komplexität und feinen Tanninen reift der Wein hervorragend.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58293818196300,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/8469\/0508\/files\/mephisto.webp?v=1785838303"},{"product_id":"shiraz","title":"Shiraz 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Globetrotter – Die weitgereiste Rebsorte findet auch am Bisamberg ein Zuhause und bringt einen kraftvollen, würzigen und reifen Wein hervor.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cu\u003eGeschmack:\u003c\/u\u003e einzigartig, kraftvoll, würzig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin wahres Unikat, stellt Jahr für Jahr die Ernte dieser raren Rebsorte in Wien dar. Dieser wahre „Globetrotter“ findet somit auch am Bisamberg ein neues Zuhause.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Sorte zählt zu den großen dieser Welt, den sogenannten „Cepages noble“, jene Bezeichnung die nur für die edelsten Rebsorten dieser Welt verwendet wird. Die Trauben liefert einen tiefen, dunklen Wein mit intensiver Würze und großem Reifepotential. Ein kleiner Anteil von rund 10 % Cabernet Sauvignon bringt noch zusätzliche Struktur in diesen Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÄußerst sorgsame Pflege der Rebstöcke, rigorose Ertragsbeschränkung und gefühlvolle Vinifizierung ließen im Einklang mit dem einzigartigen Mikroklima und Terroir des Bisamberges, einen Wein von besonderer Struktur und Frucht heranreifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58293819179340,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/8469\/0508\/files\/shiraz.webp?v=1785838311"},{"product_id":"xxi","title":"XXI 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine Hommage an den 21. Bezirk – Fokus Terroir! Spannende Entwicklungen mit kraftvollen Tanninen.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cu\u003eGeschmack:\u003c\/u\u003e kraftvoll, tanninreich, fruchtig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eXXI – röm. 21, steht als Synonym für einen Wein der sich, losgelöst von einzelnen Rebsorten, ausschließlich auf das Terroir des Bisamberges, im 21. Bezirk Wiens konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Idee zugrundeliegend, wurde eine der Urlagen des Bisamberges, die Riede Wiesthalen in der seit rund 3000 Jahren Weinbau betrieben wurde, ausgewählt. Dieser, hoch über Wien, majestätisch thronende Rebberg wurde im Jahr 2002, nach rund 20 – jähriger Pause, wieder rekultiviert und mit Reben bepflanzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Wein aus 70% Merlot und 30 % Cabernet Sauvignon mit beeindruckender Struktur und seidigen Tanninen reift in kleinen Fässern für rund 24 Monate bis zu seiner unfiltrierten Füllung.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58293819605324,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1051\/8469\/0508\/files\/christ-xxi-zugeschnitten.png?v=1791033898"}],"url":"https:\/\/shop.weingut-christ.at\/collections\/rotweine.oembed","provider":"Weingut Christ","version":"1.0","type":"link"}