Der Schmeichler - Tief verwobene Aromen bei schmeichelnder Textur verstehen zu überzeugen. Seine Feingliedrigkeit und kristalline Art sind immer einen Versuch wert.
handgelesen, biologisch produziert, vegan
Geschmack: intensiv, ausgewogen und fruchtig

Der Sauvignon Blanc nimmt im WEINGUT CHRIST aus Wien – Jedlersdorf rund 5 % der Rebfläche ein und steht in der Ried Breiten, einer herrlichen Lage, die direkt an Wiens schönste, malerische Kellergasse grenzt.

Die geschützte Lage begünstigt eine frühe und vollständige Ausreifung der Trauben auch in sehr späten Jahren.

Die „Breiten“ ist ein flach abfallender Hang, der kaum ohne jegliche Überlagerung, aus verwitterten Flyschsandstein mit kristallinen Einschlüssen aus Quartz besteht. Diese Bedingungen begünstigen eine rasche Bodenerwärmung und bieten einen mächtigen durchwurzelbaren Raum für die Reben bei gleichzeitiger guter Drainage des Bodens.

Geschmacksprofil: Kühle Frucht nach Maracuja und frischen Grapefruits, schmeichelnde Textur, Holunderblüten, klingt beschwingt und fruchtig aus     

Prämierungen:

Jahrgang 2020:

• Goldmedaille Landesweinbewertung 
• Vinaria 2021/22 "sehr gut"

Laut Analysen vom Bundesamt für Weinbau enthalten unsere Weißweine <0,1mg/l Histamin. Enthält Sulphite. 

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