handgelesen, vegan

Geschmack: vielschichtig, einzigartig, abgerundet

Aus einer anderen „Weinepoche“ stammen die Reben für diesen besonderen Wein. Keine internationalen Klone, keine Zucht auf Ertragsleistung und Vegetationsstärke. Selektiert aus der Region und damit bestens adaptiert, finden über 80-jährige Reben ein großartiges zu Hause.

Jahrmillionen alter Flyschsandstein, Korallenkalk und der Reichtum an Tonmineralien wechseln von der Sohle der Weinberge bis zur Spitze. Diese besondere Signifikanz adelt den Weinberg als 1ÖTW. (Erste Lage der Österreichischen Traditionsweingüter)

Der Wein ruht rund 18 Monate im Fass und wird ohne Behandlungen und Sterilfiltrationen abgefüllt.

Geschmacksprofil: Noten nach reifem Kernobst, saftigen Äpfel und Brioche, vielschichtig, fein mild würziger Abgang.

Prämierungen:

Jahrgang 2018:

• Vinaria - "TOP"
• A la Carte 94+ Punkte

Jahrgang 2019:

• Falstaff 94 Punkte
• Weinguide Weiss 21 - 5 Gläser
• Vinaria „ausgezeichnet, TOP“ – 5 Sterne
• Gault & Millau 2022 – 17,5 Punkte

Laut Analysen vom Bundesamt für Weinbau enthalten unsere Weißweine <0,1mg/l Histamin. Enthält Sulphite.

Steckbrief zum herunterladen: