Freude, Grand Cuvée, brut

Ein funkelndes Versprechen. Es gibt Gefühle, die sind zu groß für einfache Worte. Man muss sie einschenken. Die „Freude Grande Cuvée brut“ trägt ihre tiefste Wahrheit und die ganze Leidenschaft unseres Schaffens bereits stolz im Namen. Sie ist die flüssige Essenz jener Momente, in denen das Leben in all seiner Schönheit erstrahlt.

Entsprungen ist dieses Werk unseren klassischen, tief verwurzelten Wiener Gemischten Satz Weingärten. Nach den strengen Regeln der traditionellen Flaschengärung vinifiziert, bricht für diese Cuvée danach eine Zeit der absoluten Stille an: Über zwei Jahre lang ruht sie tief verborgen in kühlen, dunklen Kellerschächten, um auf der Hefe zu jener vollendeten Balance zu finden, die sie heute auszeichnet.

Wenn der Korken knallt, offenbart sich ein Sekt von aristokratischer Statur. Festlich und erhaben, ohne je überbordend oder laut zu wirken. Am Gaumen zeigt er sich herrlich weinig, strukturiert und dennoch von einer unbändigen, kristallinen Frische durchflutet.

Diese außergewöhnliche Vielschichtigkeit macht die Grande Cuvée zu einem wahren Verwandlungskünstler: Sie ist nicht nur ein glanzvoller Solist als Aperitif, sondern auch ein charakterstarker, feinsinniger Speisenbegleiter, der zahlreiche Gerichte kunstvoll zu umschmeicheln weiß. Ein Schluck pure Lebensfreude, der den Augenblick adelt.